安旨ワイン探求

安旨ワインを探し求めて飲んだワインのMEMOをつらつらと

サントリー登美の丘ワイナリー / カベルネ・サントリー・バレル・セレクション ‘2002’

time 2012/01/29

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Suntory TominoOka Winery Cabernet Suntory BARREL SELECTION 2002

セパージュカベルネ・サントリー
種別: 赤
産地・格付etc: 山梨県甲斐市 登美の丘ワイナリー自園産ぶどう100%
扱い・価格: サントリー酒類(株)/頂き物
Suntory TominoOka Winery Cabernet Suntory BARREL SELECTION 2002
澄んだ中くらいより淡めのガーネット系の紫で意外と暗めの色。透かすと若干熟成色を感じるけど、見ただけでは2002くらいとは分かんないな。粘性は中程度。
香りはそこそこあって、プルーンとか干し草とか枯葉といった感じかな。あまり経験しないタイプの香りだけど、とても高級感のあるいい香り。フレッシュ感はほとんどない。熟成した良さげなワインの香り。
さっぱりとした極辛口で、酸味が高く、渋味は低めでスムーズ。スマートなボディ感。
香りが良いのに比べて味は酸味主体。渋味をはじめとした他の要素が熟成で少なくなり、酸味が残った的な感じかな。もしくはこれだけ香りが高そ~な感じなので、カベルネ・サントリーに交配されているブラック・クィーンの特徴が出てるのかもしれないな。うーん評価が難しい…
評価: 2.5

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