安旨ワイン探し

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ドメーヌ・カップマルタン / パシュラン・デュ・ヴィック=ビル・セック ‘2009’

time 2012/08/21

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DOMAINE CAPMARTIN PACHERENC DU VIC-BILH Sec 2009

セパージュグロ・マンサン 80%+アルフィアック 10%+プティ・マンサン 10%
種別: 白
産地・格付etc: スッド・ウェスト地方 AOCパシュラン・デュ・ヴィック・ビル
扱い・価格: (株)横浜君嶋屋/焼き鳥屋さんで3,800円
DOMAINE CAPMARTIN PACHERENC DU VIC-BILH Sec 2009
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多摩センに新しくできた焼き鳥居酒屋にオンリストされてた白。パシュラン・デュ・ヴィック・ビルが居酒屋にあるってのがあり得なくてビックリ。
3週間タンク発酵+新樽10%でシュールリー6ヶ月間熟成とのこと。明るい所じゃ無かったかもしれないけど、かなり濃いめの黄金色で、パイナップルやオレンジ系が主の香り。果実味よコク感も高めで、なかなか旨い。
評価: 3

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