安旨ワイン探求

安旨ワインを探し求めて飲んだワインのMEMOをつらつらと

コンチャ・イ・トロ / カッシェロ・デル・ディアブロ・カベルネ・ソーヴィニヨン ‘2004’

time 2006/07/31

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CONCHA Y TORO Casillero del Diablo CABERNET SAUVIGNON 2004

セパージュカベルネS
産地・格付etc: チリ
扱い・価格: メルシャン(株)/1,300円
CONCHA Y TORO Casillero del Diablo CABERNET SAUVIGNON 2004
チリのコンチャ・イ・トロ社のカベルネ・ソーヴィニヨン。これぞ、数年前にワインの世界に引きずりこんだ一本。セブンイレブンに寝ていたこいつを手に取ったのが全ての始まり(笑)
久々に飲んでみる。ミレジムは違うし、コレをよく飲んでたあの頃とは経験値が違うし(←大して成長してなかったりして(笑))どう感じるか…ドキドキです。
グラスに注いでみる。とっても濃い紫…いや黒紫(笑) ベリー系を煮詰めたような香りが立ち上る。こりゃ濃そうだ。
見た目どおり、コク感たっぷりの果実味と、若干の酸味。そして収斂性のあまり無いタンニン感。バランスが良いとは言えないんだろうけど、やっぱりこういう系統の赤は好きだ。とてもこの価格とは思えないよ。ただ、少し前に出てる甘みが、高級感を若干削いでるのかもなぁ。

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