2024/04/15
JEAN-PAUL SELLES Thomas de Clairvillet CHABLIS 2011
セパージュ： シャルドネ
種別： 白
産地・格付etc： ブルゴーニュ地方シャブリ地区 AOCシャブリ
扱い・価格： 巴工業(株)／1,200円
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輝きと照り感のある明るい黄金色で、粘性はわずかにある。
香りは十分で華やか、リンゴや黄桃のような果実系に加えて、すずらんのような小さい花系の香りと、ビスケットっぽいようなニュアンスもあって凄く良い香り。
辛口かやや辛口かってところで、酸味は中程度でソフト。苦味もほどほどにある。しなやかな口当たりでするする飲めちゃう。
香りが気に入ったな。リンゴとサツマイモの重ね煮とか、ちょっと前に売ってたリンゴのプリッツみたいな感じで。
果実味、酸味、苦味など安いのに凄くバランス良い。
評価: 3.5
