安旨ワイン探求

安旨ワインを探し求めて飲んだワインのMEMOをつらつらと

エメランス / シャンパーニュ・キュヴェ・トラディション・ブリュット ‘NV’

time 2013/11/03

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HEMERENCE CHAMPAGNE CUVEE TRADITION BRUT

セパージュピノ・ノワール80%+シャルドネ20%
種別: 泡 白
産地・格付etc: シャンパーニュ地方マルヌ県エペルネ郡ベトン村 AOCシャンパーニュ
扱い・価格: (株)オーレ ジャパン/2,100円
HEMERENCE CHAMPAGNE CUVEE TRADITION BRUT

今日は結婚記念日ってことで、安いながらもシャンパーニュ開けてみる。
透度高く輝きのある中程度の濃さのグリーンがかったイエローで、香りはリンゴやハチミツな香りが十分。泡のきめ細かさはまぁまぁ程度。
キリッとした極辛口で、酸味は中くらい、渋味は無く、苦味は中程度より少し低めで、スマートな感じ。
リンゴとサツマイモ煮にシナモンをかける前の香りに近いかも。安いのになかなかどうしてちゃんとシャンパーニュしてる♪
評価: 3.5

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