ドメーヌ・ド・クルビサック ‘2005’

DOMAINE DE Courbissac 2005

セパージュ： カリニャン60%＋グルナッシュ20%＋サンソー20%
産地・格付etc： ラングドック地方ミネルヴォア ヴァン・ド・ペイ・ド・エロー
扱い・価格： ディオニー(株)／1,600円

ドメーヌ・ド・クルビサックのヴァン・ド・ペイ・ド・エローの赤。ワイン屋の店主さんにお薦めされて買った一本。
アルザスのビオで有名なマルク・テンペって人(←飲んだこと無い(汗))がミネルヴォアで造っているそうな。AOCミネルヴォアの格落ち葡萄で作っているセカンドっぽいものらしい。
セパージュはカリニャン、グルナッシュ、サンソーといかにも南仏って感じ。中くらいの透け感の紫色で、少し獣系（皮革系）の香りがある。液体はトロっとした感じで、いかにも濃そうなのに、口当たりは意外にもサラッとしていてびっくり。ところが味が濃い。酸味と果実味が特に強くて、なかなかな感じです。