2024/04/21
THIERRY VIOLOT-GUILLEMARD POMMARD 2002
セパージュ： ピノ・ノワール
産地・格付etc： ブルゴーニュ地方コート・ド・ボーヌ AOCポマール 村名クラス
扱い・価格： 山信商事(株)／5,000円
ティエリー・ヴィオロ＝ギユマール（ギュマールとかギュイマールって書いてあるのも見かける）という作り手の村名ポマール。ACポマールを家でボトル開けるのは初だぁ。ここのとこヴォルネイやマランジュなど、ボーヌの村名を飲んできてるけど、今イチ「これだ〜！」って感じがないんだよな。さてさてこのポマールはどうでしょ。もちろんピノ・ノワール100%。ヴォーミュリアン、ラ・クロワ・プラネという平均樹齢30年の2つの区画からのキュヴェで、2000年からビオディナミをはじめているらしい。
グラスに注ぐと、少し熟成感のあるガーネット色で、少し薄めの色合い。で、芳香！まだ顔も近づけてないのにスゴ・・・(汗) イチゴとベリー系果実と花束系が一緒くたになったような香り。おぉ〜来た来たぁ〜って感じ(笑) たっぷりとした豊かな果実味と酸味。口触りはサラサラ感があるのに、味の量が多すぎ。久々に志向が止まりそうな旨いブルゴーニュ飲んだ〜
こりゃちびっこセラーに寝てる1990ポマールが楽しみになってきたぞー
