安旨ワイン探し

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ドメーヌ・デ・オート・ノエル / ミュスカデ・セーブル・エ・メーヌ・シュール・リー ‘2004’

time 2007/07/26

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Domaine des Hautes Noelles MUSCADET SEVRE ET MAINE Sur Lie 2004

セパージュミュスカデ
産地・格付etc: ロワール地方ナント地区 AOCミュスカデ・セーブル・エ・メーヌ
扱い・価格: ボニリジャパン(株)/1,300円
Domaine des Hautes Noelles MUSCADET SEVRE ET MAINE Sur Lie 2004
近所のワイン屋でオススメされて買ってきた。セーブル・エ・メーヌの中のル・ランドルという地区の作り手。樹齢の高い良質の畑を所持しているらしい。シュール・リーの期間は8ヶ月…って結構長いよなぁ(汗)
淡い黄金色で香りも少し弱いかな。果実系…リンゴとかって香り。少し柑橘っぽい感じもあるかな…。
ほんのちょっと時間たつと、若干甘めの香り(これ樽香かなぁ?)と、シュール・リーらしくパン酵母っぽい感じの香りがしだしてきた。
果実味がかなりあるんだけど、苦味と少しの渋味がアクセントになっていて、すごい爽やかな味わい。ただ、コレもやっぱりMLF発酵させてるのかなぁ。5月に飲んだのと一緒で、あまり酸味が強くなくて「ミュスカデはこんな味!」って思ってるのとだいぶ違う気も。

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