2024/04/23
Domaine de Bel Air TOURAINE Ametrine 2004
セパージュ： シュナン・ブラン
種別： 白
産地・格付etc： ロワール地方 トゥーレーヌ地区 テゼ AOCトゥーレーヌ
扱い・価格： (有)ヴァンクゥール／1,400円
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これまた処分セールでGETのロワール川の支流シェール川の右岸のテゼ村でビオロジックで醸される白。バッチリとエコセールのマークが入ってる。
樹齢30年のシュナン・ブラン100%で全て手摘み。自然酵母で6ヶ月発酵、熟成は古樽で12ヶ月だそうだ。
そこそこ色の着いた黄色系の色。若干の還元臭と柑橘系の香り。果実味たっぷりで、丸っこい酸味でほんの少し苦味が感じられる。
微発泡してるな。意図的ではないのかもしれないけど、グラスに注いですぐのピチピチする感じがかなりイケてて旨い。ま、無理にスワリングしたりして飛ばさなくても、グラス半分くらい飲んだ時点で無くなっちゃうくらいの泡感なんだけどね。
うーん。こないだの甘いのも中々だったけど、辛口のシュナン・ブランも美味いなぁ…
