>M.CHAPOUTIER La Ciboise Coteaux du Tricastin 2005
セパージュ： グルナッシュ 60%＋シラー 40%
種別： 赤
産地・格付etc： ローヌ地方 AOCコトー・デュ・トリカスタン
扱い・価格： (株)徳岡／1,400円
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ローヌ地方の超メジャー生産者のシャプティエの赤。実家に夕飯食べに行くことになったので、急遽仕入れ。シャプティエ飲むのって初めてだなぁ・・・なのにいきなりちょいとマイナーめなAOCのヤツ・・・っと(笑)
シャプティエは、伝統的な醸造を行っていて、収穫は手摘みだし、大桶で足踏みで破砕だそうだ。マセラシオンは15日間。10～12ヶ月のタンク熟成。
まぁまぁ濃い色なんだけど、セパージュから考えたら、薄い方なのかな。香りは華やかな系統で、最近コート・デュ・ローヌは濃い系の飲んでるから、おぉ！なんか違う・・・ってなった。AOCの特徴なのか造り方なのかどっちなんでしょ。
味はなかなかにしっかりしていて、さすが定評ある作り手さんのだなって感じ。でも全体としてフツー。
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