サン・ファビアーノ・カルチナイア ／ チェルビオーロ・ロッソ‘1998’

SAN FABIANO CALCINAIA CERVIOLO Rosso 1998

セパージュ： サンジョベーゼ＋カベルネ・ソーヴィニヨン＋メルロー
産地・格付etc： トスカーナ州カステッリーナ・イン・キャンティ地区 IGT
扱い・価格： (有)土浦鈴木屋／3,600円

お気に入り蔵のカルチアイアの赤のフラッグシップ。サンジョヴェーゼとカベルネ・ソーヴィニヨンとメルローをほぼ同じくらいの割合で使用するというこのキュヴェ。制度上IGTクラスになるけど、チェローレとかのキャンティ・クラシコより高いっす。おそらく通常は5千円くらいなのかな？輸入元から直でセール期間を利用して買ったので、安かったけど。
シャンパーニュの後にあけてみる…おわ！かなり濃い赤紫。10年経っている割には若々しい色だな。
甘〜い香り、バニラやココナッツ、揮発性っぽい感じも少しする。
これ最高！素晴らしい！！口に含んだ時に引っかかるような所がまったく無い。
なんか上手く言葉に出来ないけど、風格というか、そう言ったたぐいのものが感じられて、飲んで感動するワイン。久々にすごいのに当たった。