2017/09/24
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SAN FABIANO CALCINAIA CERVIOLO Rosso 1998
セパージュ: サンジョベーゼ+カベルネS+メルロー
産地・格付etc: トスカーナ州カステッリーナ・イン・キャンティ地区 IGT
扱い・価格: (有)土浦鈴木屋/3,600円
お気に入り蔵のカルチアイアの赤のフラッグシップ。サンジョヴェーゼとカベルネ・ソーヴィニヨンとメルローをほぼ同じくらいの割合で使用するというこのキュヴェ。制度上IGTクラスになるけど、チェローレとかのキャンティ・クラシコより高いっす。おそらく通常は5千円くらいなのかな?輸入元から直でセール期間を利用して買ったので、安かったけど。
シャンパーニュの後にあけてみる…おわ!かなり濃い赤紫。10年経っている割には若々しい色だな。
甘〜い香り、バニラやココナッツ、揮発性っぽい感じも少しする。
これ最高!素晴らしい!!口に含んだ時に引っかかるような所がまったく無い。
なんか上手く言葉に出来ないけど、風格というか、そう言ったたぐいのものが感じられて、飲んで感動するワイン。久々にすごいのに当たった。