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フィリアート / キアラモンテ・ネロ・ダーヴォラ ’2016’

time 2020/11/18

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FIRRIATO CHIARAMONTE NERO D’AVOLA 2016

セパージュネロ・ダーヴォラ
種別: 赤
産地・格付etc: シチリア州 ダガラ・ボロメオ IGTテッレ・シチリアーネ
扱い・価格: (株)オーバーシーズ/2,000円
フィリアート / キアラモンテ・ネロ・ダーヴォラ ’2016’
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収穫は手摘みで、アメリカンオークのバリックで6ヶ月熟成。
輝きと照りのある濃いルビー色で、粘性は中程度。
なかなかに香り豊かで、ブラックベリーやカシス的な黒っぽい果実と、胡椒っぽいスパイシーさと、強すぎない樽由来のチョコっぽさがバランス良く香ってて良い感じ。
ふくよかな口あたりのやや辛口で、酸味は中程度で生き生きとした感じ。
渋味は中程度より高めかなと思うくらいだけど、柔らかくて一体感がある。苦味は低め。
骨格のしっかりしたボディで、タンニン感が結構あってしっかりした赤。ネロ・ダーヴォラだけど、酸が前に出て来すぎず、果実味たっぷりに感じられて旨い!
一緒に食べた料理の美味しさも一役かってると思うけど、美味しいイタリア久々~
評価: 4.0

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