安旨ワイン探求

安旨ワインを探し求めて飲んだワインのMEMOをつらつらと

コンチャ・イ・トロ / カッシェロ・デル・ディアブロ・カベルネ・ソーヴィニヨン ‘2007’

time 2009/04/27

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CONCHA Y TORO Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon

セパージュカベルネS
産地・格付etc: チリ セントラル・ヴァレー
扱い・価格: メルシャン(株)/1,400円
CONCHA Y TORO Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon
久々にディアブロのカベソー買ってきた。ワインを好きになるきっかけになったこのワイン。2007はチリはグレートヴィンテージらしいし、ワクワクで抜栓(笑)
黒紫!(笑) グラスの縁でもほとんど透けないよ(汗)
カシス・ブラックベリー・モカ・ダークチョコの香りに混じって木とか鉛筆っぽい香りも少し。湿っぽい木材のような感じもある。
コク感たっぷりでまったりしてる。酸味少なめで、タンニン感もあるけど丸い。
チリカベに多い残糖感も無くてメチャ本格的な感じ。ボルドーだったら3千円しそうだよなぁ。

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