ドメーヌ・ポール・マス ／ シェ・マス ’2018’

Domaines Paul Mas CHAI MAS ROUGE 2018

セパージュ： グルナッシュ 70%＋サンソー 15%＋シラー 5%＋ピノ・ノワール 5%＋マルセラン 5%
種別： 赤
産地・格付etc： IGPペイ・ドック
扱い・価格： (株)モトックス／1,100円

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このヴィンテージかどうか分からないけど、リアルワインガイドで旨安大賞獲ってるらしい。収量55hl/haで、発酵はオーク樽40%＋ステンレスタンク60%で、オークの古樽で9ヶ月熟成とのこと。
鮮やかで濃い黒っぽいけどよどみの無い赤紫で、粘性強め。
豊かなカシスやストロベリーに少し石油っぽいような揮発性の香りが加わる。
ふくよかでトロっとした口あたりのやや辛口で、酸味はやや低め。
渋味は中程度あるけど、丸くヴェルヴェットのような口あたりで、カカオっぽい苦味が高め。なんかルビーチョコみたいかも。
ふっくらとコクのあるボディ感で、濃い色だけど香りも味わいも黒っぽくなくて赤っぽい感じがある。
これは旨すぎ。明日も特売続いてたら数本買って来なきゃ!!
評価: 4.0

シェ マス ルージュ 赤 [2020][2021] 赤ワイン ミディアムボディ 750ml / フランス ラングドック&ルーシヨン I.G.P.ペイ ドック / ドメーヌ ポール マス Domaines Paul Mas Chai Mas Rouge シェ・マス 赤

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