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ドメーヌ・ポール・マス / シェ・マス ’2018’

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ドメーヌ・ポール・マス / シェ・マス ’2018’

Domaines Paul Mas CHAI MAS ROUGE 2018

セパージュグルナッシュ 70%+サンソー 15%+シラー 5%+ピノ・ノワール 5%+マルセラン 5%
種別: 赤
産地・格付etc: IGPペイ・ドック
扱い・価格: (株)モトックス/1,100円
ドメーヌ・ポール・マス / シェ・マス ’2018’
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このヴィンテージかどうか分からないけど、リアルワインガイドで旨安大賞獲ってるらしい。収量55hl/haで、発酵はオーク樽40%+ステンレスタンク60%で、オークの古樽で9ヶ月熟成とのこと。
鮮やかで濃い黒っぽいけどよどみの無い赤紫で、粘性強め。
豊かなカシスやストロベリーに少し石油っぽいような揮発性の香りが加わる。
ふくよかでトロっとした口あたりのやや辛口で、酸味はやや低め。
渋味は中程度あるけど、丸くヴェルヴェットのような口あたりで、カカオっぽい苦味が高め。なんかルビーチョコみたいかも。
ふっくらとコクのあるボディ感で、濃い色だけど香りも味わいも黒っぽくなくて赤っぽい感じがある。
これは旨すぎ。明日も特売続いてたら数本買って来なきゃ!!
評価: 4.0