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シャンドン・ブリュット ‘NV’

time 2010/08/12

CHANDON BRUT

セパージュシャルドネ 60%+ピノ・ノワール 40%
種別: 泡 白
産地・格付etc: オーストラリア ヴィクトリア州 ヤラ・ヴァレー
扱い・価格: MHD モエ ヘネシー ディアジオ(株)/2,000円
CHANDON BRUT
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今日は、シャンパーニュ会の日。参加出来ないのが残念(泣) きっと素晴らしいシャンパーニュがいっぱい出てるんだろうなぁ…
少しでも気分を出すために駅の成城石井でグリーンポイント買って帰った(笑)
あれ?「グリーン・ポイント」って名前から「シャンドン」に変わったんだなぁ、知らんかった(汗)
澄んだ、淡い明るめの麦わら色。泡の強さは程々だけど、細かい!とまではいかないけど、程々に小さな泡で良い感じ。
香りは十分な強さの、リンゴや洋梨の香りやパンの香り。
ほのかなやや甘口で、酸味は中程度でソフト。渋味は低く、苦味はややあるけど低めだな。
ボディは少し弱いかな。ほんの少しある残糖感の主張があって、シャンパーニュとはやっぱり違うんだろうけど、これはなかなか旨いと思う。きちんとトラディショナルで作ってて、熟成18ヶ月ってだけはあるな。
シャンパーニュ会とはいかないけど、旨いカンパーニュにコンテス・デュ・バリーのシャンパーニュを使ったテリーヌを合わせたら、スゴく旨かったー
評価: 3.5

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