ジャン・ポール・セレス ／ ブルゴーニュ・シャン・ヴァロン ‘2007’

JEAN PAUL SELLES CHAMP VALLON BOURGOGNE 2007

セパージュ： ピノ・ノワール
種別： 赤
産地・格付etc： ブルゴーニュ地方 AOCブルゴーニュ
扱い・価格： 巴工業(株)／900円

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激安なわりにまともな味のピノで、気に入って06ヴィンテージをかなり飲んだネゴシアン物のACブル。さてさて’07はどうだろう・・・ってこのACブル結構出てくるの遅いよなぁ…。ディスカウントショップでやっぱり千円で見かけるドメーヌ・ルーはだいぶ前に08に切り替わってたけど…
照り感ののある中程度より淡いんだけけど黒っぽい赤。なんか相反するみたいだけど暗い赤って感じかなで、さらっとした液質。
香りは、華やかな雰囲気はあるものの量感は少ないな。でもラズベリー香にスミレやアカシア系の花っぽい香りもあってなかなか良い。
なめらかな口当たりの辛口で、酸味は中程度でソフト。渋味は低く、苦味も若干低めで、一体感のあるスマートなボディ感。
弱めだけど、わりとブルっぽい香りがしてこれならアリだなって思う。
安いブルゴーニュって外すこと多いけど、これは2ヴィンテージ連続でなかなかだ。
チェダーチーズハンバーグのキノコデミソースで旨ー♪
評価: 3.5