おととしだったかな？ 多摩と松が谷（八王子市）の境目のところに突如出現した、とってもお洒落な外観のフレンチ。
有機系の食材にこだわりがあって、ワインのセレクトもオーガニック系主体。初めて行った時に、コースのボリューム（というより前菜のボリュームかな）が、たっぷりなのが印象に残った。
店内のスペースがやたらに広くてとっても贅沢な空間の使い方が気に入って、06年の秋には貸切パーティーでお世話になった。店長のＩさんをはじめスタッフもいい方ばかりで、こちらのチョット的を外したような(笑)、突拍子もない色んなお願いにイヤな顔ひとつせず対応してもらって、ホントに助かったな。
最近は近くにでっかいマンションが出来たり、イタリアンも出来たみたいで…雰囲気変わってたりしないかな。久々に行ってみなきゃだ〜
多摩市山王下2-2-2
042-338-0011
11:00〜16:00(LO14:30) 18:00〜22:00(LO21:00)
第2・第4水曜定休
http://www.astana.co.jp
こじんまりとした、落ち着く一軒家タイプのリストランテ。フォーシーズンズホテル椿山荘のイタリアンのスーシェフだったという経歴を持つシェフが、センス抜群の前菜から、目から鱗のリゾット、手打ち生麺のパスタ、そして大満足の魚料理・肉料理まで、堪能させてくれる。
それなのに、威張ってるような所が全然無く、とっても腰の低い感じで、人当たりの良い奥様のかもしだす雰囲気と相まって、このリストランテの居心地の良い空気が生まれてるような気がするな。
帰りに「ホント美味しかったです〜♪」って言っても「ワインがでしょ？」って返ってくるし(笑)
内装も落ち着く感じで、いつも素敵な絵が掛かってるし、テラスと庭がこれまたなかなか良くて、なぜこんな所にこんなお店が！？って思うよ、まじで。
ワインもイタリアの低価格帯を中心にそこそこ揃っているし、もっといいのを飲みたければ、前もって希望を伝えておくと料理に合わせて仕入れておいてくれたりもするし。しかも値付けが安い！ こんな旨い料理と一緒にバリュープライスなワインが飲めるのってホント最高！！ それにサービス料とか席料とか無くて、メニューの価格を足し算したのが、まんま会計額なんだよね。もうずっと贔屓にさせて頂きまする。
多摩市落合4-7-3
042-339-6676
11:30〜14:30 17:30〜22:00(L.O.20:30)
水曜定休
http://www.medianet-as.jp/yama/
うなぎと酒菜が小粋な料理屋さん。静岡県産のうなぎを店でさばく鰻重は最高のひと言。
お気に入りのメニューはう巻、うざく、肝焼きかな…。
日本酒と焼酎が充実してて、しかも安いのがすばらすぃ。ここの店で今自分的に一番お気に入りになってる純米酒「早瀬浦」に出会えたんだよな〜
多摩市落合6-12-5
042-310-0747
17:00〜22:00（平日ランチ営業あり）
水曜定休
http://club.ilipoo.com/shikinouta/
駅近だとここに良く行くかな。だって、海鮮チヂミ旨すぎ！ちゃんとした韓国料理屋さんのチヂミってひと味違うけど、その中でもここのにはビックリした。
プルコギトッポギとチャプチェも美味しいし、鍋類がかなり豊富（←まじ辛いのあるけど）なのもGood！
さらにお店のお兄さんがとっても愛想が良い！ ついマッコリ飲み過ぎちゃうのが危険(笑)
多摩市落合1-7-12ライティングビルB1
042-371-4400
17:00〜2:00（日祝は〜24:00）
http://r.gnavi.co.jp/a338200/
多摩センターでギネスの生が飲めるなんてっ！それだけで価値有り！！
ビリヤードしながらピザ食べたりできるのも…(汗)
多摩市落合1-3-10
042-371-4445
11:30〜2:00（金,土,祝前日は〜5:00）
http://www.hotpepper.jp/A_20100/strJ000024513.html