セパージュ： カベルネS＋メルロー
産地・格付etc： ボルドー地方アントゥル・ドゥ・メール地区 AOCボルドー
扱い・価格： エノテカ(株)／頂き物
オーナーのナドー家は、白ワインで名高いアントゥル・ドゥ・メール地区にあるって書いてある。よく見かけるシャトー・オー・ナドーと同じ作り手さんなのかな…。
中庸の濃さで、ルビー色系。香りはなかなかにあってラズベリー、カシス、ダークチェリーって感じかな。
甘み・苦味はほとんど無くて、酸味はそこそこ。渋味もある程度あってざらってした感じがする。
ボディ感も適度な中程度かな。
なんて言うか、「ACボルドーの王道」的な味。赤ワインってこーゆー味だよねって感じの…
注いだ瞬間少し酸味が勝つけどすぐ収まってまったりした感じが出て来る。
評価: 3
セパージュ： カベルネF＋カベルネS
産地・格付etc： ロワール地方アンジュ・ソーミュール地区 ヴァン・ムスー
扱い・価格： (株)ビッグ／頂き物
奥さんの実家からの頂き物、赤のヴァン・ムスーってことで、珍しいなぁ。しかもメトード・トラディショナルって書いてあるので、瓶内二次発酵でちゃんと作ってあるってことだし。
色は濃くて紫とガーネットの中間、泡の強さと細やかさはどちらも程々って所。
香りは、ブルーベリーとかカシス、レモンの砂糖漬け的な感じでなかなか豊か。
やや甘口でなめらか、酸味と渋味は低くて、苦味は柔らかい感じだけどソコソコある。
なんだか、ラングドックのビオロジック系の赤ワインをそのまんま発泡にした感じ（←ミもフタもない(笑)）
評価: 3
セパージュ： シャルドネ
産地・格付etc： ブルゴーニュ地方シャブリ地区 AOCシャブリ
扱い・価格： (株)モトックス／イタリアンバールで3,500円
歴史のある協同組合の作るシャブリ。
キンメリジャン質の畑で、リュット・レゾネで栽培。平均樹齢は20年で収量は60hl/ha。ステンレスタンク発酵→ステンレス・タンクでシュール・リー6ヶ月。
今日は、宮城から久しぶりにＫちゃんが出てきたってことで、何人かでイタリアンで夕飯。
当然ワインもいかなきゃ(笑)ってことで、Ｋちゃんが最近シャブリを良く買ってるということなので、たまたまあったシャブリを。
香りはリンゴやアンズ系かな。サラッとしてるけど、なかなかに果実感が高くて、かなり旨いシャブリだった。
セパージュ： シャルドネ80%＋シュナン・ブラン20%
産地・格付etc： ロワール地方アンジュ・ソーミュール地区メーヌ＝エ＝ロワール県サン・シール・アン・ブール村 AOCクレマン・ド・ロワール
扱い・価格： 巴工業(株)／1,100円
瓶内2次発酵のシャンパーニュと同じ方式のクレマン・ド・ロワール。すごく安かったので、これで旨かったら超掘り出し物ってことになるな。
パリコンクールの銅賞メダルのシールが付いてる。
抜栓すると、リンゴとパン系の香り。
淡い山吹色で、比較的キメの細かい泡が立ち上ってる。
そこそこピリリっと発泡感が強くて、酸味がイキイキしてる。
思ったより甘みは無くて、本格的な雰囲気。これならシャンパーニュの代わりとしてまぁイケそう！
セパージュ： カベルネS75%＋メルロー20%＋プティ・ヴェルド5%
産地・格付etc： ボルドー地方オー・メドック地区マルゴー村 AOCマルゴー
扱い・価格： (株)モトックス／ダイニングバーで20,000円
メドック格付1級のシャトー・マルゴーのセカンド。お手伝いしている仕事のレセプションで、ご馳走になっちゃった。いやぁこんなワイン飲めちゃうなんて幸せです。
ってか、久々に凄いワイン飲んだな…。最近低価格路線走ってたからな〜。
とにかく香りがまず強力だった。ベリー系と樽っぽいバニラ系の合わさった官能的な香り。いやーセカンドでこれだと、いったいファーストはどんだけ凄いんだ？？
たっぷりとした果実味・酸味・タンニン感、味わいも文句付けよう無いです。
ごちそうさまでした。
セパージュ： カベルネS46%＋メルロー45%＋プティ・ヴェルド10%
産地・格付etc： ボルドー地方オー・メドック地区サン・ジュリアン村 AOCサン・ジュリアン メドック格付3級
扱い・価格： (株)ファインズ／ダイニングバーで13,000円
で、パヴィヨン・ルージュが無くなったと思ったら、今度はラグランジュが’04、’05と2本続けて出てきた。いやぁ…ほんとバブリーだ(汗) でも嬉しい(笑)
どちらもパヴィヨン・ルージュに負けないくらい香りも味わいも良かった。若干パヴィヨンの方が官能的で、ラグランジュの方が剛健な感じかな。
特にこの2005ヴィンテージは、かなり強い。タンニン感がまだまだ強くて、ホントはもっともっと経ってからの方が旨いんだろうなってところ。でも早飲みOKなオレにとっては問題無しだけど。
とにかく、パヴィヨン05、ラグランジュの04と05が一気に飲めちゃうなんて最高の夜だったな。
セパージュ： ソーヴィニヨン・ブラン47%＋セミヨン46%＋ミュスカデル7%
産地・格付etc： ボルドー地方アントゥル・ドゥ・メール地区 AOCボルドー
扱い・価格： 巴工業(株)／800円
少し黄色みがある色。
ミカンっぽい柑橘系の香りと、かすみ草系の野草花な感じの香り。
味はすごくバランス感良い！果実味、酸味、苦味が絶妙な感じ。
樽由来の要素はないし、コク感もある訳ではないんだけど、何に合わせても良さそうな美味しさ。
セパージュ： ピクプール
産地・格付etc： ラングドック地方 AOCピクプール・ド・ピネ(AOCコトー・デュ・ラングドック)
扱い・価格： 巴工業(株)／1,200円
なんでもパーカー90点らしいです。かな〜り濃い黄色。久々にこんなに色の着いた白だな(笑)
香りはリンゴのコンポートとかジャムとか。
トロッとした口当たり。苦味が結構強い。酸味はそこそこで、甘みを感じるような果実味が豊富なので、味わい的には「濃い！」って感じ。
少し変わった風味もあって、喩えると「オーク樽で熟成させた梅酒」のような…
セパージュ： メルロー55%＋カベルネF24%＋カベルネS21%
産地・格付etc： ボルドー地方アントゥル・ドゥ・メール地区 AOCボルドー
扱い・価格： 巴工業(株)／800円
カーヴ・ドゥ・ローザンというアントゥル・ドゥ・メール地区にある、クレマン・ド・ボルドーが評価の高い作り手のAOCボルドーの赤。
濃いめの赤系の紫。
香りもそこそこある。ラズベリーやカシスの感じ。
味は、少し酸味が高いかな？って感じもするけど、ごくオーソドックスなスタイルのACボルドーかな。
バランス取れてて良いけど、特に印象に残るっていうパワーはないかな。
