セパージュ： シャルドネ
産地・格付etc： カリフォルニア州 AVAナパ・ヴァレー
扱い・価格： カリフォルニア・ワイントレーディング(株)／1,500円
デパートのワイン売り場でプロモしてたので、つい手が伸びた一本。たまには樽バリバリ効いたカリフォルニアのシャルドネもいいか〜って感じで(笑)
グラスに注ぐと、そこそこに色着いた感のある黄色。思ったほど樽々してはないのかな。んで香りは甘〜い香り、白桃とかオレンジみたいな感じだな。意外と果実系な雰囲気で、これまたそんなに樽バリバリじゃない。
味もオーソドックスに旨いシャルドネって感じで、こりゃなかなかバランス良かった。ある意味裏切られた感が(笑)
セパージュ： シャルドネ90%＋リースリング7%＋ピノ・ノワール3%
産地・格付etc： チリ ビオ＝ビオ・ヴァレー
扱い・価格： (株)スマイル／1,500円
何気なく酒売り場を通ったら「ん！？」って感じで目を惹くものが(笑) コノスルのスパークリングじゃありませんか！初めてみた！すぐゲット(笑)
セパージュも面白いな〜ピノ・ムニエじゃなくてリースリングなんだ。シャンパーニュとゼクトの中間みたい(笑)
醸造はシャルマー方式。ピノ・ノワールは除梗して白ワインとして醸造していて、シャルドネは30%をフレンチオークの新樽で発酵とのこと。
ほんの少〜し緑が入ってる黄色で透明度高い。立ち上る泡が結構細やかで、こないだのプロセッコよりも見た目は(笑)シャンパーニュっぽい。
リンゴ系の爽やかな香りで、味わいもスッキリ系。リースリングの割合は少ないみたいなんだけど、結構酸味が良い感じで、セパージュの特徴が出てるのかな…と。
シャルマー方式にしては、ガス圧もそこそこはしっかりしていて、お値打ち感あるな〜さすがコノスルって所か。
セパージュ： カベルネS75.3%＋メルロー24.7%
産地・格付etc： オーストラリア ニューサウスウェールズ州リヴェリナ地区
扱い・価格： ファームストン(株)／1,000円
このワイナリーはスーパーでいつも激安\598のシラー・カベルネを見てるから、1,000円で売ってても「お！ちょっと上のクラスのかな？」って思っちゃう(笑) でも試飲出していて味見してみたら、かなり良さげ。
さてさて、家のリーデルで飲んでみるとどうかな〜。ヴィノム/ボルドーに注いでみるとみると、なかなかに濃い紫系。
香りは、ベリー系を煮詰めたようなコンポートとかジャム系な香り…かな。あまり複雑性はない、というかストレートな香り。
味は、ごくスタンダードな感じだな。この価格にしちゃ確かに果実味もたっぷりしてるし良いんだけど、598円のシラカベの方がコスパ高くかんじちゃうかも(笑)
セパージュ： ネッビオーロ40%＋ドルチェット25%＋バルベラ25%＋カベルネS10％
産地・格付etc： ピエモンテ州クーネオ県カスティリオーネ・ファッレット ヴィーノ・ダ・ターヴォラ
扱い・価格： (株)八田／1,600円
20%OFFフェアで、バローロボーイズとして有名なパオロ・スカヴィーノのVDTが売ってたので、つい手が出てしまい…(笑) 実はネッビオーロ100%なのかな〜って思って買ってきたんだけど、検索してみたら違った(汗)
1995年が初ヴィンテージのワインで、醸造は、温度管理付水平タンクで短い果皮浸漬→ステンレスタンク発酵→木樽熟成5〜6ヶ月ということらしい。
グラスに注ぐと、かなり濃い紫、黒っぽく感じるほど。香りは最初プワ〜〜ンって甘いバニラ系香が上がって来たなと思いきや、後から結構複雑なボルドー系のような香りに。
味もかなり本格派で果実味とモカジャバ系の苦味が主体。渋味と酸味もソコソコながらきちんとあって、バランス感もいい。この値段でいつも買えたらなー
セパージュ： プロセッコ
産地・格付etc： ヴェネト州トレヴィーゾ県ヴァルドッビアーデネ DOCプロセッコ・ディ・コネリアーノ・ヴァルドッビアーデネ(V.S.Q.P.R.D.)
扱い・価格： モンテ物産(株)／2,000円
前にシャルドネのエクストラブリュットを飲んでなかなか良かった作り手のプロセッコを見かけたのでゲット。プロセッコも家でボトル空けるのは初めてかな〜。どうしても泡って飲み切んないとだから開けるの渋っちゃうんだよね、でもこれからの季節はやっぱキリリと冷やしたスパークリングだよ♪
淡い少し緑がかった黄色で、とっても透明度が高い。泡の細やかさは中程度かな…シャンパーニュほどではない。香りは生果実系の香りで、爽やか系の味。苦味がとっても良い感じで、ほんのりした甘みと酸味が…バランス感もGood!
もう少しガス圧が強いといいなって感じもするけど、まぁこの価格でこれだけ旨けりゃ良しとしよう♪
セパージュ： カベルネS
産地・格付etc： チリ DOマイポ・ヴァレー
扱い・価格： 焼肉レストラン／3,800円
今日は、1歳の誕生会ってことで（まだ3日先だけど）、バースデーパーティーをやった。
ケーキはブールミッシュでオーダーして、背負わせる一升持ちは義弟のところにお願いして、お店予約してって準備万端のはずだったのが、なんと！！ 予約してたパルテノンの天天から、2日前にいきなり電話きて「当店が昨日を持ちまして営業を終了となってしまったので、頂いたご予約にお答えすることが出来ません…」っておぃおぃマヂですか(汗)
焦りまくって、なんとか個室があるお店をあたりまくって、なんとか空きがあった三越の中の但馬屋に…焼肉ってのもなんなんだけど、まぁこの際仕方ないか…と。
でも、実際には個室がとっても良くって、つつがなく会ができましたとさ。当然、メインはビールだったけど、一応ワインも行かなきゃねってことで、このチリ赤を。チリカベらしい、かなり濃い色＆香り＆コクで、カルビにバッチリ♪
個室は窓が無いんだけど、このお店って窓側がすごく景色良くって最高なんだよな〜。
そういや、天天はレストランもカフェも居酒屋も全店舗閉まっちゃったみたい。中央公園見ながら食事したかったのに残念だ(泣)
セパージュ： ガメイ
産地・格付etc： ボージョレー地方 AOCフルーリー
扱い・価格： (株)エイ・エム・ズィー／2,100円
東急の20%offフェアで見たこと無い作り手のクリュ・ボージョレーがあったので、買ってきてみた。
しかもフルーリーって講座で飲んだことはあるけど、家で開けたこと無いし。力強いモルゴンに対して繊細なフルーリーって言われているようなので、楽しみ。なんて言ってもギィ・ブルトンをはじめとしてモルゴン結構好きなので、同じくらい旨かったら嬉しい♪
グラスに注ぐと、ボージョレーにしては少し濃いかなぁ…中庸な紫。木苺系のような香りで、香りは結構重厚な感じ。
味もかなりドッシリした味わい。なんかそこらのACブルなんかよりよっぽど濃いぞ(汗)
酸味はかなり強いけど、それ以上に果実味も凄くて、こりゃAOCの特徴と言われている繊細って感じじゃないな。他の作り手のも試してみなきゃ(笑)
なんだか、ボージョレーに合わせるのはムチャクチャかと思った、明太ツナクリームディップと鶏軟骨＆ニンニクの芽炒めにバッチリ合ってた。
セパージュ： ピノ・ノワール
産地・格付etc： ブルゴーニュ地方ソーヌ＝エ＝ロワール県コート・シャロネーズ地区 AOCメルキュレイ・プルミエ・クリュ
扱い・価格： (株)ラック・コーポレーション／3,300円
ニュイサンジョルジュが本拠地の有名ネゴシアン、フェヴレイの1erがそこそこの値段で置いてあったので、つい…しかもモノポールとか書いてあると弱いんだよね(笑)
裏のラベルに▼こんなふうに持ってるキュヴェが羅列してあって、チョット格好いい♪
さてさて抜栓してみると…ブルにしてはそれほど薄くはない赤紫系。メチャいい香り〜
果実系の香りが結構あって、花系が少し混じっているって感じかな。
味も絶妙！引っかかるところが全くなくて、酸味も主張はしてるんだけど、丸くてトゲがない。
やっぱり、コート・ドールじゃなくても1erとかになると旨いんだなぁ…。
セパージュ： メルロー85%＋カベルネF10%＋カベルネS5%
産地・格付etc： ボルドー地方ジロンド県 AOCコート・ド・カスティヨン
扱い・価格： エノテカ(株)／2,100円
お気に入り右岸ボルドーのカプ・ド・フォージェールが数年前のような値段で売ってたので、迷わずゲット。
ちょうど’98、’00、’02と飲んできてるから、ちょうど良いか、’03はバカ高いし。
’04ビンテージのセパージュは、サンテミリオン側のChフォージェールと同じで、フランが多くなっていたりはしないようだ。
なので、収量が40hl/haのChフォージェールに比べて若干多い45hl/haになっているというくらいかな。
醸造はステンレスタンク醗酵で、1年使用オーク樽60%、2年使用オーク樽40%で12ヶ月熟成。
グラスに注いでみると、いつものことながらかなり濃い。黒っぽい赤紫で、赤は若干弱いので、深紫って感じ。
香りは最初は甘いバニラが一番目立ってる。だんだんとベリー系の香りも立ち上ってくる。
タンニン感凄い…でもそれに負けないくらいの果実爆弾(笑) さらに苦味があってチョコのようなニュアンスを持ってるワインだな。
’03や’05に比べて薄いと言われてる’04でこんなんだと、03や05はどんなんだ!? ましてやもっと収量抑えてるシャトーものはどうなっちゃうんだろ。
セパージュ： 甲州
産地・格付etc： 甲州市勝沼地区
扱い・価格： メルシャン(株)／1,500円
2007ヴィンテージから「甲州シュール・リー」から「勝沼甲州」に名前が変わったシャトー・メルシャンの中では一番安いJフィーヌシリーズの甲州。でもSur Lieって文字自体は入ってるから、「勝沼町産だぞ」ってのをより強調した感じになったのかな。
棚式栽培の甲州葡萄で、収穫時期は9月下旬〜10月初旬。発酵はステンレスタンクで2週間。その後シュール・リーってことかな。
720mlの4号瓶が多い国産ワインの中、こいつは世界標準な750mlで30ml多いぞ…と(笑)
とても透明度が高く、清涼感のある薄い色。ほんとに若干黄色っぽい？？ってくらいの感じ。
生果実系のとっても良い香り。やさしい酸味と、少しの苦味がとても爽やかで、暑くなってくるこれからにサイコー！