ヴィーニャ・アデライダ／カヴァ・セレクション・ブリュット ’NV’

Vina Adelaida CAVA SELECTION BRUT

セパージュ：マカベオ 90%＋パレリャーダ 10%
種別：泡白
産地・格付etc：カタルーニャ州ペネデス
扱い・価格： (株)ダイセイワールド／1,300円

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透明で輝きのあるさらっとした感じで、泡は強さは程々だけど非常に細かくて絹のよう。
ほんの少し緑がかったレモンイエローで、豊かなリンゴやはちみつの香り。
ふくよかな口当たりの辛口で、酸味は中程度あるけどソフト。渋味は無く苦味は低め。
適度なコク感もあってなかなか良い。少し経ってくるとますますハチミツの香りが強くなってくる。
評価: 3.5