Joh. Jos. Prum Graacher Himmelreich Kabinett 1999
セパージュ： リースリング
産地・格付etc： モーゼル QmPカビネット
扱い・価格： (株)八田／2,600円
J.J.プリュムのグラッヒャー・ヒンメルライヒ・カビネットです。グラッヒャー・ヒンメルライヒはモノポールだそうです。
映画 MONDO VINO のDVD特典映像で監督が激賞してたドイツはモーゼルのリースリング。しかも漫画ソムリエでもこの1ランク下のドクターMプリュムってのが取り上げられてたので気になっていた白ワイン。
Mosel-Saar-RuwerのQualitatswein mit Pradikatです。Erzeugerabfullungと記載あるので、ドメーヌ元詰めですね。
杏のようなニュアンスもあるとても爽やかな香り。色はかなり薄い黄色。
味もスッキリ爽やか。若干甘いのに全然ベトベト感がない。プチプチと極微発泡も手伝ってゴクゴク飲んじゃう、ヤバイよコレ(笑) まぁアルコール度数は8.5%なので平気か〜
