SANTERO PINO CHARDONNAY VINO SPUMANTE BRUT NV
セパージュ： ピノ・ビアンコ50%＋シャルドネ50%
産地・格付etc： ピエモンテ州
扱い・価格： 頂き物／ ─ 円
天使のアスティで有名なサンテロ社の辛口スプマンテです。先日パーティーでお世話になったお店の店長さんに帰りに頂いたお洒落なハーフボトル。
ピノ・ビアンコとシャルドネが半々で作られているようです。ピノ・シャルドネって書いてあるから、てっきりシャンパンなんかと一緒で、ピノ・ネロとシャルドネなのかなぁって思ってたら違ってた(汗) 作りはシャルマー製法みたい。
色はほんのり黄色系かな。香りはそれ程強くは無いものの、ブルゴーニュのシャルドネに度々感じられるような、森っぽいというか土っぽいというか…そんなニュアンスが少し。BRUTの表示があるだけあって、アスティ・スプマンテに比べたら結構辛口だけど、それでもほんのり甘い感じ。コクが感じられながらもスッキリとした感じで、なかなか。お手頃な(←貰い物に言うかぁ)スプマンテとしては万人受けしそう。
コメント
天使のロッソ サンテロ社 7度
こんばんは、酔っ払い管理人です。
今年1年、いっぱい酒呑んだなぁ。
半分くらいはアップしたけど、まだまだアップできてない酒も多いなぁ。
サイトマップ作ろうと思ってたけど、できずじまいだったなぁ。
明日はどんな酒呑もうかなぁ・・・
などと、とりとめもないことを考えながら、年末の忙しさと仕事収めのやる気なさにボーっとしている今日この頃です。
by 目指せ酒仙！ 将来の店に置く旨い酒を求めて 酒日記 2007/12/29 15:33