2024/11/15
GLADIUM Tempranillo Joven 2008
セパージュ： テンプラニーリョ
種別： 赤
産地・格付etc： カスティーリャ＝ラ・マンチャ州 DOラ・マンチャ
扱い・価格： (株)飯田／800円
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畑は標高700mで砂利混じりの粘土石灰質で平均樹齢8年。収量50hl/haで、発酵はステンレスタンクとのこと。
濃いめの紫で照りのある感じ。粘性もかなり強い。
華やかで豊かな香りで、ラズベリー、ブルーベリー、カシスって感じかな…ちょっと石油っぽいニュアンスもある。
酸味が結構高めで、渋味・苦味は少ない。適度なコクでこの値段安っ！
ピーマン肉詰めと海老＆ホーレン草のクリーム煮に良い感じ。
テンプラニーリョのホーベンは初めてだけど、ストレートな感じがとても良いなぁ。
あの燻ったよーな感じはテンプラの特徴じゃなくて、樽熟成の特徴だったのかも!?
評価: 3.5
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