LES CAVES TAILLEVENT BEAUJOLAIS-VILLAGES NOUVEAU VIEILLES VIGNES 2005
セパージュ： ガメイ
産地・格付etc： ブルゴーニュ地方ボージョレー地区 AOCボージョレー・ヴィラージュ
扱い・価格： 頂き物／ ─ 円
パリの三つ星レストランのタイユヴァンのセレクト品。日本ではエノテカ(株)が取り扱っている。
ボージョレ・ヴィラージュのヌーボーって事で、ボージョレ地区の中でも北部の良質と言われる村産の葡萄で醸されます。しかもヴィエーニュ・ヴィーニュなんで樹齢高い物のみ使用ですから、非常に期待大です。
まず、色が濃い紫で、全然ヌーボーっぽくないです。さらに味もビックリ…かなり濃い果実味でこれまたヌーボーっぽくないです。これホントにヌーボーなのかなぁ？(汗) まぁとっても美味しいのでいいんですけど(笑)
