La Perle by Paul Sapin Cabernet Sauvignon 2019
セパージュ： カベルネ・ソーヴィニヨン
種別： 赤
産地・格付etc： ラングドック地方 オード県 IGPペイ・ドック
扱い・価格： ピナクルワイン(株)／850円
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澄んだ中くらいより濃い鮮やかな赤みがかった紫で、粘性わずかにある。
豊かなブラックベリーやカシスの香りに、木材のようなニュアンスも加わる。
なめらかな口あたりの辛口で、酸味は中程度でフレッシュな感じ。渋味も中程度あって一体感のある感じ。
苦味はやや低めでスムーズで、骨格のしっかりしたボディ感。
酸味も渋みもしっかりありつつ果実感もあるので、いい次元でバランスとれてて中々良いな。
評価: 3.0
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