シャトー・ド・ボープレ ‘2001’

CHATEAU DE BEAUPRE 2001

セパージュ： カベルネ・ソーヴィニヨン50%＋シラー50%
産地・格付etc： プロヴァンス地方 AOCコトー・デクサン・プロヴァンス
扱い・価格： アプレヴ・トレーディング(株)／1,500円

プロヴァンスのAOCを飲むのは初めてかな…。COTEAUX D’AIX-EN-PROVENCEというAOCなんだけど、コトー・デクサン・プロヴァンスって読むみたいです。
カベルネ・ソーヴィニヨンとシラーが50対50のセパージュで、色が濃い黒っぽい紫で、いかにもって感じ。香りも結構強くていいですね。’01のわりには熟成感が色には出てない感じです。
味は渋い〜って感じはしないものの結構収斂感が強くておぃおぃホントに’01かよ…って(笑)。酸味もかなり強いです。