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ジャン=ポール・セレス / ブルゴーニュ・シャン・バロン・シャルドネ ‘2010’

time 2012/01/23

JEAN-PAUL SELLES BOURGOGNE CHAMP VALLON CHARDONNAY 2010

セパージュシャルドネ
種別: 白
産地・格付etc: ブルゴーニュ地方 AOCブルゴーニュ
扱い・価格: 巴工業(株)/900円
JEAN-PAUL SELLES BOURGOGNE CHAMP VALLON CHARDONNAY 2010
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透明感と輝きのある明るくて鮮やかな黄金色というかトパーズ色で、さらっとした粘性が僅かにある液質。
香りはなかなか華やかで、マスカットやアプリコットに加えて、すずらんやはちみつのニュアンスあり。
なめらかな辛口で、酸味は中程度で生き生きとした感じ。渋味はないけど、苦味は中程度より高めながら一体感のある味わいで、スマートで適度なコク感もあり良い。
ブルゴーニュで千円以下ってのがまず凄いんだけど、樽無しっぽいながらも、なかなかバランスとれた感があってコスパ抜群。
アボカドの卵パスタサラダと旨いー
評価: 3.5

down

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