MOULIN DE GASSAC CABERNET SAUVIGNON Le Masoulier 2005
セパージュ： カベルネ・ソーヴィニヨン
産地・格付etc： ラングドック地方エロー県 ヴァン・ド・ペイ・エロー
扱い・価格： (株)エスポア／1,200円
ふらっと一見で入った店で、ふと見つけた赤。クラスはVin de Pays de l’Herault。映画モンド・ヴィーノに出てきた、エメ・ギベールさんのムーラン・ド・ガサックというドメーヌのカベルネ・ソーヴィニヨンです。コトー・デュ・ラングドックのほぼ中央、アニアーヌ村にあるドメーヌで、マス・ドーマス・ガサックっていう最上級キュベが南仏のラフィットとか言われて超評価高いらしい。
色は南仏らしくそれなりには濃いけど、若干透ける感じもあって、昨日のグルナッシュ100%とかと比べたらずっと薄いかな。’05とメチャ新しいのに、少し赤が入った紫系です。しかし！！注いだ瞬間キャラメル・マキアート…(おぃ) 樽きかせすぎのような気が…。
少したつと、少し甘々な香りは落ち着いてきて、果実系主体の香りに変化してきたよ、あー良かった。
また少しすると、色んなニュアンスが加わってきたよ。好みなカベルネ・ソーヴィニヨンによくあるスモーキーなコーヒーの雰囲気が出てきて、飲み終わり頃に一番美味しくなってきたよ(汗)
