2024/11/15
e.a.r.l. Sainson-Rossignol Bourgone 2003
セパージュ: ピノ・ノワール
種別: 赤
産地・格付etc: ブルゴーニュ地方 AOCブルゴーニュ
扱い・価格: (有)エクセラ/1,700円
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リュット・レゾネで栽培の葡萄をしているドメーヌらしい。住所表記見るとヴォルネイにあるドメーヌなのかな。
ACブルゴーニュらしい感じの若干薄めの赤系。といっても透き通っているような感じではなく、それなりに色は着いてる。
香りはブルゴーニュっぽくない香り。落ち着いた感じのある、枯葉とか生姜っぽいような…なんてゆーかローヌっぽいような雰囲気もあるような。
収斂性の強くない、まろやかなタンニンが結構ある。エキス分が濃い感じで、これは’03っていうことも影響しているのかな…渋み・苦味は良い感じなので、これで酸味があれば言うことないなぁ。