Chateau de Chainchon VALMY DUBOURDIEU LANGE 2000
セパージュ： メルロー
種別： 赤
産地・格付etc： ボルドー地方 AOCコート・ド・カスティヨン
扱い・価格： (株)ビッグ／3,500円
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ボルドーはACコート・ド・カスティヨンのシャトー・ド・シャンション(Chateau de Chainchon)のトップ・キュベです。場所的にはドルドーニュ川の右岸ポムロールとかサンテミリオンとかの超有名地区よりも上流(東側)って感じです。セパージュはメルロー70%+カベソー30%って裏のラベルに書いてあるのだけど、これはシャトーの作付けみたいで、このキュヴェはメルロー100%みたいです。35hl/haだそうなので、収量制限もかなりしてますね。
この「バルミー」のひとつ下が「プレステージ」でさらに下が「CH.シャンション」です。CH.シャンションも千円台でコストパフォーマンス良いんですが、やっぱりこのバルミーが最高です。
とっても色は濃くて黒紫って感じだけど濁り感は全く無し！少し揮発性の濃いぃ香りで、酸味とコクが「ぐわっ」って来ます。やっぱりボルドーの’00はいいヴィンテージなんですね。
そうそう、珍しくてカッコいいのが銀色のキャップシールですねー
