ドゥーカ・ディ・サラパルータ ／ スプマンテ・ブリュット・リゼルバ ‘NV’

DUCA DI SALAPARUTA SPUMANTE Brut Riserva

セパージュ： グレカニコ＋シャルドネ
種別： 泡 白
産地・格付etc： シチリア州
扱い・価格： モンテ物産(株)／1,400円

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澄んだ淡い無色に近いグリーンイエローで、さらっとした感じ。泡のきめ細やかさはそれ程でも無いかな。
香りはオレンジや赤リンゴみたいな果実系で、そこそこ感じられる。
ほのかな甘みのやや辛くらいで、酸味と苦味は若干低めで、渋味は無し。
スマートなボディ感で、蜜入りリンゴの香りと後味が特徴的。
泡は弱めなので、多分シャルマーかなんかだと思うな。今まで経験したスプマンテで一番弱いかも。強めのフリッツァンテってくらいの感じだね。
・・・その割りにシャンパンみたいなコルクで、開けるのに相当力使ったよ(汗) あまりコルクがでかくて傘が開き系だと期待するじゃねーか(笑)
まぁ、そこそこ美味しく飲めたけどね。CORVOとか安くて旨いの作ってて結構好きな蔵だし…
評価: 3

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