2024/04/23
cave & cove VINEYARDS CABERNET SAUVIGNON
セパージュ： カベルネ・ソーヴィニヨン
種別： 赤
産地・格付etc： アメリカ
扱い・価格： (株)ユーラス／650円
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くすんだ感のある中程度の濃さのガーネット系の赤でさらっとしてる。
控え目にプルーンやフルーツキャンディー 的な香り。
なめらかな感じのやや辛口 で、酸味は低めでソフト。渋味も低めでスムーズ、苦味も中程度よりやや低めだな。
やや残糖感あるところはアメリカらしいけど、アメリカのカベルネにはもっと濃さを期待しちゃうな～
評価: 2.5
