カザルフォルテ ／ カステルフォルテ・ソアーヴェ ’2021’

RI.VI.SPA Castelforte SOAVE 2021

セパージュ： ガルガーネガ
種別： 白
産地・格付etc： ヴェネト州 DOCソアーヴェ
扱い・価格： (株)ドウシシャ／700円

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澄んだ淡くて明るい少し緑の入った黄色で、さらっとしてる。
十分な量感の豊かな甘い香り・・ケーキ屋さんに入った時みたい。リンゴや洋梨、マスカット、パイナップルと様々なフルーツの香りに、ブリオッシュみたいな感じが加わってる。
とろっとした口当たりのほんのりと甘みを感じる、辛口とも甘口とも言えないような感じで、酸味は中程度でソフト。
渋味は無く、苦味は軽くてちょうど良いくらい。
スマートなボディ感でソアーヴェらしい感じではあるのだけど、香りも味わいも良くてこれは良いなぁ。ガルガーネガ以外に何か入ってるんだろうか・・特に表記無くて分からず。
評価: 3.5