Darling Cellars Cabernet Sauvignon Merlot 2020
セパージュ： カベルネ・ソーヴィニヨン 60%＋メルロー 40%
種別： 赤
産地・格付etc： 南アフリカ ウエスタンケープ
扱い・価格： (株)ワインプレスインターナショナル／600円
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ボトルの感じでなんとなくオーストラリアかと思いきや南アフリカでビックリ。
澄んだ中程度の濃さのチェリーレッドで、粘性中程度ある。
十分な量感の華やかなカシスやダークチェリーのジャム系の香り。
けっして甘口のワインというわけでは無いのだけど、やや残糖感を感じる味わい。
なめらかな口当たりで、酸味は中程度ある。
渋味は低めでスムーズ、苦味も低め。
適度なボディ感があり、雑味が全然ない綺麗な酒質で美味しいな。甘みが口に残る感じが嫌いでない人に好まれそう。
評価: 3.0
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