安旨ワイン探求

安旨ワインを探し求めて飲んだワインのMEMOをつらつらと

ヴィエ・ディ・ロマンス / シャルドネ ‘2010’

time 2012/07/23

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Vie di Romans CHARDONNAY 2010

セパージュシャルドネ
種別: 白
産地・格付etc: フリウリ=ヴェネツィア・ジュリア州ゴリツィア県マリアーノ・デル・フリウーリ DOCフリウリ・イソンツォ・リヴ・アルテ
扱い・価格: (株)モトックス/3,900円
Vie di Romans CHARDONNAY 2010

前から飲んでみたかった、ヴィエ・ディ・ロマンスの樽ありの方のシャルドネ。長女の誕生日なので、ちょっと良い目のをってことで開けちゃう。低温マセラシオン、ステンレスタンク25日間発酵、MLF無しで、バリックで8ヶ月熟成後さらに瓶熟。
この2010ヴィンテージから、MLFが無しになって、発酵がバリックからステンレスタンクに変更になっているとのこと。
透明感があって、輝きと照りのある、鮮やかな濃い黄色…というか黄金色かな。粘性はそれ程強くなくサラっとした感じ。
香りが凄い。グラスから離れてるのに香りが上がってきてる。華やかで、豊かなグレープフルーツやパイナップルのような感じに、いわゆる樽香っぽい甘めの香りが少し混ざってる。ちょっとバターっぽい感じもするかな。ケーキ置いてるからか??(笑)
味わいは、ふくよかでなめらかな、やや辛口で、トロっとした口当たりがある。
酸味は中程度より若干高めながら、丸みがあってソフトで爽やか。渋味は低い。
苦味は中程度で柔らかい。ふっくらしたボディ感で、こりゃ満足感のあるシャルドネだぁ。
いやいや、時間経ってくるとますますかなりな量の香りになるんだけど、いまいちなんの香りか言いにくい感じ。
樽香っぽい香りもあるにはあるけど、それ程強いわけでもない。’09までの樽発酵+樽熟成のも一度飲んでみたいかなぁ・・・。
評価: 3.5

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