2024/04/23
SAN FABIANO CALCINAIA CHIANTI CLASSICO RISERVA CELLOLE 2001
セパージュ： サンジョベーゼ
産地・格付etc： トスカーナ州 カステッリーナ・イン・キャンティ地区 DOCGキャンティ・クラシコ・リゼルバ
扱い・価格： (有)土浦鈴木屋／3,400円
先月飲んで最高だったサン・ファビアーノ・カルチナイアのキャンティ・クラシコ・チェッロレの2001を講座に差し入れで持って行って飲んだ。
’97も相当に旨かったんだけど、’01はこれまたハンパなく旨いぃ。カルチナイアのファンになったな間違いなく。いつかチェルビオーロ飲んでみたい。
このチェッロレ、とにかく濃い。色もそうだし、香りも果実味も濃くって、「キャンティってこういう感じ。」っていう概念をホントひっくり返されました。
