2024/11/29
DOMAINE CAPMARTIN PACHERENC DU VIC-BILH Sec 2009
セパージュ： グロ・マンサン 80%＋アルフィアック 10%＋プティ・マンサン 10%
種別： 白
産地・格付etc： スッド・ウェスト地方 AOCパシュラン・デュ・ヴィック・ビル
扱い・価格： (株)横浜君嶋屋／焼き鳥屋さんで3,800円
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多摩センに新しくできた焼き鳥居酒屋にオンリストされてた白。パシュラン・デュ・ヴィック・ビルが居酒屋にあるってのがあり得なくてビックリ。
3週間タンク発酵＋新樽10%でシュールリー6ヶ月間熟成とのこと。明るい所じゃ無かったかもしれないけど、かなり濃いめの黄金色で、パイナップルやオレンジ系が主の香り。果実味よコク感も高めで、なかなか旨い。
評価: 3
