Fossi Primitivo del Salento 2004
セパージュ： プリミティーヴォ
産地・格付etc： プーリア州レッチェ県サレント地区 IGTプリミティーボ・デル・サレント
扱い・価格： お気に入りのイタリアン／2,500円
フォッシというトスカーナにある、キャンティで有名なメーカーの作る南イタリアの赤です。
プリミティーボ・デル・サレントというI.G.T.で、サレントと言う地区は、イタリア最南部アドリア海に面したプーリア州のレッチェ県にある。いわゆるブーツのかかとの最先端部分。
アリアーニコもそうだけど、南イタリアの赤は安くても濃くて香りが強く、果実味もたっぷりってのが多いなぁ。なんだか、実際にはわりと物騒な地方らしいけど、ワインの味わいは「とっても陽気」な感じ。
洗練された、前菜盛り合わせと、チーズの入った生パスタに最高に良く合ってました。こんなちゃんとしたリストランテで、この価格はとってもお値打ちだ〜。
