DOMAINE PONSOT GEVREY-CHAMBERTIN Cuvee de l’Abeille 2000
セパージュ： ピノ・ノワール
種別： 赤
産地・格付etc： ブルゴーニュ地方 AOCジュヴレ・シャンベルタン
扱い・価格： (有)エクセラ／4,000円
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モレ・サン・ドニを代表する作り手のドメーヌ・ポンソのジュブレ・シャンベルタン。村名クラスでも収量を15hl/haに抑えているとのこと。
ボージョレー飲み終わって続いてこれ！わくわくしつつ抜栓してグラスに。結構色は薄いなぁ。茶がかった…というかフチが橙っぽい赤。香りは少し妖しい雰囲気があって、森の下草系＋干しフルーツって感じかな。やわらか〜い酸味が特徴だなぁ。今まで経験したジュヴレ・シャンベルタンよりグッと柔らかくて、繊細だな。作り手の特徴なのか、’00っていうヴィンテージによるものなのか…はてさて。
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