SCEA VIGNOBLES ROUX Chateau Haut-Philippon ENTRE DEUX MERS 2006
セパージュ： ソーヴィニヨン・ブラン 70%＋セミヨン 20%＋ミュスカデル 10%
種別： 白
産地・格付etc： ボルドー地方 AOCアントゥル・ドゥー・メール
扱い・価格： 巴工業(株)／900円
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2007年のパリコンクールの金賞受賞のボルドー白。アントゥル・ドゥー・メールなので、それなりに期待。
開けてみると、黄色系で中庸な濃さ。香りはそれ程強くなく、土とか藁っぽいような香りに柑橘系の香りの混ざった感じ。
甘さはほぼゼロで、酸味が強く苦味もソコソコにある。単独で飲むっていうワインじゃない気がする。
鱈としめじのマヨグラタンになかなか合ってる感じだった。
2009/1/11追記
今日はあわびと芽キャベツのクリーム煮とカキフライに合わせたらかなりイケた。
キリっと酸味の強い感じが最高に合ってた。
