2024/04/23
INDOMITA Late Harvest 2019
セパージュ： ゲヴュルツトラミネール＋ソーヴィニヨン・ブラン
種別： 白
産地・格付etc： チリ カサブランカ・ヴァレー
扱い・価格： (株)都光／1,100円
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久々に極甘を買ってきてみた。輝きがあって澄んだ明るい金色で、粘性は中程度より強めくらい。
マスカットやライチの香りが十分な強さで香る。
とろっとした口あたりの極甘口で、 酸味は中程度あるけどチョットぼやけた感じ。渋味は無く、苦味も低い。
かなり安めなので贅沢は言えないけど、糖度がもっと高めか、この位ならもうちょっと酸味もあるとボヤケた感が無くなりそうなんだけどな・・。
でも、やっぱり極甘ワインは青カビチーズに合うな～旨い♪
評価: 3.0
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