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カステル・ドール / コッセタニア・カヴァ・ブリュット・ナチュレ

time 2008/11/25

Castell D’OR COSSETANIA CAVA Brut Nature

セパージュチャレッロ 50%+マカベオ 30%+パレリャーダ 20%
種別: 淡 白
産地・格付etc: カタルーニャ州 バルセロナ DOカヴァ
扱い・価格: 巴工業(株)/1,000円
COSSETANIA CAVA Brut Nature
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メソッド・トラディショナル&20ヶ月熟成ってエチケットにあるので、ちょっと楽しみ。
注いでみると、薄い麦わら色…というより黄色かな。色は薄めで、クチナシとパイナップルのような香り。
泡はなかなかにきめ細やかで、ビリビリくるくらい炭酸が強くてNice!
ほのかな酸味と穏やかな苦味がスゴく良いなぁ。

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