2024/11/15
LES DOMAINES PAUL MAS VIGNES DE NICOLE 2006
セパージュ： シャルドネ 60%＋ヴィオニエ 40%
種別： 白
産地・格付etc： ラングドック地方 VDPドック
扱い・価格： (株)モトックス／カジュアルなフレンチで3,000円
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輝きと照り感のある鮮やかな黄色で、液質は中程度の粘性。
豊かな香りで、パイナップルやレモンピール、はちみつ、バニラっぽいような。
ふくよかなやや辛口で、酸味、苦味は低めでソフト。渋味はほとんど無し。
ふっくらしたボディ感で、コクもあるな。
ヴィオニエらしさは少ないけれど、バランス良くて、若干甘みを感じるくらいの果実感がなかなか。
ル・ムーの前菜と魚料理の旨さとあいまって実力以上に旨く感じた可能性はあるけれど、コスパ抜群なポールマス、庶民の味方ですな(笑)
評価: 3.5
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