2024/04/17
JACOB-FREREBEAU BOURGOGNE HAUTES-COTES DE NUITS 2007
セパージュ： ピノ・ノワール
種別： 赤
産地・格付etc： ブルゴーニュ地方コート・ド・ニュイ地区 AOCオート・コート・ド・ニュイ
扱い・価格： ヴィーヴァン倶楽部(株)／2,500円
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20%OFFセールで買ってきた。樽熟成3ヶ月とのこと。
少しくもったくすみ感のある赤系の紫。濃さは中程度だけど、ピノにしては濃いめだな。粘性は少なめ。
香りは十分な量のラズベリーに、ジャスミンのようなニュアンスが混じる。
辛口で、酸味は中程度より少し高めで、生き生きとした感じ。渋味は中くらいより少し低めでスムーズ。苦味も低め。スマートで適度な果実味がなかなか。香りもとても良いし。酸味がしっかりだけど、それを支えるだけの果実感もある。
評価: 3
