安旨ワイン探求

安旨ワインを探し求めて飲んだワインのMEMOをつらつらと

ショーヴネ・ショパン / ブルゴーニュ・ピノ・ノワール ‘2010’

time 2013/04/27

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CHAUVENET-CHOPIN Bourgogne PINOT NOIR 2010

セパージュピノ・ノワール
種別: 赤
産地・格付etc: ブルゴーニュ地方 AOCブルゴーニュ
扱い・価格: (株)ラック・コーポレーション/1,400円
CHAUVENET-CHOPIN Bourgogne PINOT NOIR 2010

澄んだ少し明るめのチェリーレッドっぽい紫で、さらっとした液質。
香りは十分な強さで、ラズベリーやアメリカンチェリー、ローズマリーやセージのニュアンスあり。
残糖感のない辛口で、酸味は中程度で生き生きとしてる。
渋味は低い。しなやかなボディ感で、安いのにステキな旨さだな。
とにかくひっかかる感じがなくて、酸味も良いし、爽やかな香りもなかなか。
これは真打ちのニュイサンが飲んでみたくなるな。
評価: 3.5

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