VERGE BATARD-MONTRACHET 1998
セパージュ： シャルドネ
種別： 白
産地・格付etc： ブルゴーニュ地方 コート・ド・ボーヌ AOCバタール・モンラッシェ グランクリュ
扱い・価格： (株)八田／20,000円
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ウチのセラーに入ったことのある白で今のトコ一番高い(笑) ピュリニー・モンラッシュとシャサーニュ・モンラッシェの2つの村に跨るグランクリュ区画のバタール・モンラッシェです。モンラッシェのすぐ下の区画で、シャルドネの天才と持て囃されるジャン・マリー・ギュファンスのメゾン・ヴェルジェ、最高峰キュベ。
Ｏさんがウチに来た時に飲んでもらおうと仕入れてたんだけど、なかなか都合が合わなくて、町田のトラットリアに持ち込みにしちゃった。さすがにこのクラスだと当日持ってく訳にもいかず、前々日にシェフのＫさんに渡しておいて、落ち着かせてもらう…と。
フランチャコルタに続いて抜栓。おぉ～！濃い！！黄金色だ！！香りは桃とかハチミツ系の香り。冷たいのもあるのか驚くほど香りがくる感じではないな。
・・・すっごいバランス感。やっぱめちゃ旨♪ 酸味も甘みも渋味も苦味もどれとして突出してなくて。しかも余韻長過ぎ！喉通った後も軽く10秒以上は残ってる感じ。ハチミツをたっぷりかけたクアトロフロマッジオ（ゴルゴンゾーラ系が中心の4種チーズのピザ）と最高～♪旨すぎるぅ
