安旨ワイン探求

安旨ワインを探し求めて飲んだワインのMEMOをつらつらと

レ・ケーブ・ド・シュール・ダルク / ディアファン・ブランケット・ド・リムー・ブリュット ‘2004’

time 2010/03/02

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Les Caves du Sieur d’Arques Diaphane BLANQUETTE DE LIMOUX BRUT 2004

セパージュモーザックシュナン・ブランシャルドネ
種別: 泡 白
産地・格付etc: ラングドック地方オード県リムー郡 AOCブランケット・ド・リムー
扱い・価格: 巴工業(株)/1,300円
Les Caves du Sieur d'Arques Diaphane BLANQUETTE DE LIMOUX BRUT 2004

輝きのある淡い明るいレモンイエローで、さらっとした酒質。
発泡性の強さは、ほどほどで溌剌とした感じ。気泡の細かさは、まぁ程々。
香りは十分で豊かな強さのジャムのような、かりんのような…木になったまま熟し過ぎちゃった果実のような香り。少しイーストっぽい感じもあるか。
甘みはほとんど無いな。極辛口と辛口の間くらいって感じ。
酸味は中くらいで、渋味は低い。苦味が高めだけど、柔らかいな。
適度なコクのある味わいだけど、少し野暮ったい味の濃さだな。でも泡の強さが中和してて良いかも。
評価: 3

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