2024/04/23
DOMAINE PARENT BOURGOGNE Chardonnay 2007
セパージュ： シャルドネ
種別： 白
産地・格付etc： ブルゴーニュ地方 AOCブルゴーニュ
扱い・価格： (有)エクセラ／1,700円
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輝きと照り感のある少し緑が入った鮮やかな黄色で、なかなか濃い色だな。粘性は中程度。
香りの強さ: 華やかで豊かな香りで、ライムやパイナップル、マーマレード、はちみつといった感じ。
ほのかに甘みを感じるようなやや辛口で、酸味は中程度あるけど、ソフト。
渋味は低く、苦味も低め。骨格のしっかりしたふっくらしたボディ感で、ヴェルヴェットのような柔らかさもある。
これは旨いね！プチ・ピュリニーって感じかな。
色が濃くて樽々系かなって思いきやそうでもなくて、果実系の濃さが凄いね。
評価: 4
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