Pangolin sauvignon blanc 2011
セパージュ： ソーヴィニヨン・ブラン
種別： 白
産地・格付etc： 南アフリカ共和国 WOウエスタン・ケープ
扱い・価格： (株)リラックス／800円
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澄んだ淡い無色に近い色で、粘性もサラっとしてる。
香りも弱めで、ライムやシトラスっぽさと少しミネラル感があるかな。
やや辛口でなめらかさはある。酸味は中くらいでサッパリした感じ。渋味は無く、苦味は中くらいかな。
コク感は薄くスマートなワイン。「南アフリカ」っていう文字のイメージからは遠い感じだなぁ。
このシトラスの香りって、子供の頃好きだったLOTTEのクイッククエンチガム的な感じ。
若干残糖感があるのと、ソーヴィニヨン・ブランにしちゃ、グレープフルーツ的な苦味がほとんど感じられない。
品種当てブラインドしたら絶対当たらなそう。シャルドネとか言っちゃいそうな感じ。
評価: 2
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