DOMAINE CHEVROT BOURGOGNE Pinot Noir 2005
セパージュ： ピノ・ノワール
産地・格付etc： ブルゴーニュ地方 AOCブルゴーニュ
扱い・価格： (有)オーレジャパン／2,300円
ACマランジュが評価の高いドメーヌ・シュヴロのACブルゴーニュ。最新のリアルワインガイドでマランジュが表紙になっていたので、記憶に新しい。ACブル赤なのでピノ・ノワール100%。
ACブルゴーニュにしては濃いめの紫系。’05ってこともあるのかもしれないな。香りはカシスっぽいニュアンスが強いけど、香りの量感はそれほどでもない。自分でプルゴーニュっぽいって思っている香りとはかなり違う。タンニン感もかなりあって、長く味わうと「渋〜っ！」てなる(笑)
果実味もそれなりにあって、ACブルにしてはかなりガッシリした印象を感じるな。
